1. Создаем документ
2. делаем надпись

на забываем оформлять текст *тень, обводка и прочее...* ))) я для примера текст не оформила )
3.Задаем время отображения и новый кадр
4. на втором кадре убираем видимость нашего слоя с текстом
5. выбираем функцию " задать промежуточные кадры"
6, выбираем сколько кадров вы хотите. чем больше кадров тем медленнее надпись исчезает, но и помните о весе графника. Путем проб и ошибок найдете оптимальны вариант. я взяла для данной картинки 9
7. нажимаем треугольничек плей и видим, что наша надпись благополучно исчезает. Но хочется чтоб она появилась обратно )
8. создаем еще один кадр
9. включаем видимость нашего текста на этом последнем кадре
10. далее повторяем процедуру 5 и 6
11. на последнем кадре ставим задержку 5 сек.
вот что получилось в итоге